どうも、ヤマヤマです。
今回は個人的に気になっていた商品を紹介します。
それがコチラ
日本一辛い 黄金一味
前々から気にはなっていたこの商品、
京都祇園にある祇園味幸(ぎおんあじこう)さんに行って買ってきました。
赤唐辛子ではなく黄金の唐辛子が使用されているのが特徴で、
見た目も黄金色です。
黄金の唐辛子とは(※公式HPより抜粋)
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江戸中期に天才学者として有名であった平賀源内の「番椒譜（ばんしょうふ）」。
当時日本国内で栽培されていた唐辛子の種類を図で描いてある書物の中で、
当時平賀源内が命名した「指上（さしあげ）」と名付けられた赤唐辛子ではなく、
黄色の唐辛子が描かれています。
これが現代名「黄金（おうごん）」と呼ばれています。
鷹の爪（赤唐辛子）の10倍の辛味成分を持つ日本一辛い唐辛子です。
（日本食品分析センター調べ）
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赤唐辛子の10倍の辛さ・・・ごくり・・・。
辛いものは割と好きですが、想像するだけで生唾が出てきますね。
試しにペロリ
辛っっっっ・・・・！
最初に唐辛子の上品な風味が鼻を抜けたと思った瞬間、
キレのある辛味が広がります。
これは、なかなかの辛さ！
カップ麺とかカレーとかで辛さが足りないと思った時は、
これを入れれば自分好みの辛さに調整できますね！
他にも焼き鳥やうどん、麻婆豆腐とかにも良さそう。
あと、コラボ商品として
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ワンピース×祇園味幸コラボ【麦わらの一味】
黄金一味と祇園七味の2本セット
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なんて商品もあって、なかなかお茶目な感じもありました。
通販も取り扱っているみたいなので、
興味のある方は一度お試しあれ！
